בשנת 2021 E300 ברמת גימור LAUNCH EDIT של מרצדס מגיע מגרמניה עם נפח מנוע של 1991 סמ"ק ו258 כוחות סוס, ובמשקל כולל של 2315 קילו. הE300 בנוי כקבריולט עם 2 דלתות ו4 מושבים. הנעת 4X2 עם תיבת הילוכים אוטומטית, ומונע כהנעה רגילה באמצעות בנזין.
רכב מרצדס E300 LAUNCH EDIT 2021 מצויד במערכת בקרת שיוט אדפטיבית המאפשרת לנהג לבחור את מספר הקמ"ש הרצוי והרכב ישתדל באופן אוטומטי לשמר את ה מהירות הרצויה במידת האפשר. כמו כן יש בE300 LAUNCH EDIT גם יכולת זיהוי הולכי רגל, מערכת עזר לבלם, מצלמת רוורס, חיישני לחץ אוויר בצמיגים, מערכת זיהוי בשטח נסתר, מערכת ניטור מרחק מלפנים, בקרת סטייה מנתיב, גלגלי סגסוגת קלה, שליטה אוטומטית באורות גבוהים, זיהוי מצב התקרבות מסוכנת, 7 כריות אוויר, ותכונות נוספות שניתן לראות במפרט המלא.